こいものたいたん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむき食べやすい大きさに切り水でさっと洗ってから、塩で揉みぬめりをとる。
   もう一度水で洗ってザルにあげる。

2. 2

   水を沸かし、酒、みりん、砂糖、里芋をいれて沸騰させる

3. 3

   醤油をいれて15分ほど炊く。
   この時吹きこぼれないように中火にする。

4. 4

   里芋が柔らかくなったら出来上がり