材料（1人分）
- 合挽きミンチ
- 100〜150g
- 水菜
- 3分の1束
- ご飯
- 200ｇ〜250ｇ
- ☆酒
- 大さじ１杯
- ☆砂糖
- 大さじ１杯
- ☆みりん
- 大さじ１杯
- ☆醤油
- 大さじ１杯半
- ☆韓国味噌タレ（コチュジャンでも）
- 小さじ１杯
作り方
-
- 1
- フライパンを熱しミンチを炒め、酒、みりん、砂糖を入れて味が馴染んでから醤油をいれて火を完全に通す。
-
- 2
- 3センチ幅にカットした水菜をサッと茹でてザルにあげる。
-
- 3
- 器にご飯を盛り、水気を絞った水菜、ミンチをのせて中央に韓国味噌タレをのせる。
きっかけ
そぼろが余ったので、味を変えていただきました。
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