うちのおせち料理　たつくり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干しは、弱火で温めたフライパンに入れ、10～15分ほど（冷めた時、ポキッと折れればOK）混ぜながら煎って冷ます。

2. 2

   フライパンに〇の調味料を入れ、砂糖が溶けてとろとろになるまで弱火で煮詰める。
   焦がさないよう火加減を気を付け、ヘラで混ぜる。

3. 3

   煮詰めた〇に煎った煮干し、いりごまを加え、手早く混ぜて全体に絡める。

4. 4

   オーブンペーパーを敷いた皿に広げて冷ます。