ほうれん草の巣ごもり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をラップに包み2分半レンジでチンし、水にさらしてから絞り、5センチほどにカットする。

2. 2

   フライパンを中火にかけてバター、酒、みりん、砂糖、醤油、ほうれん草を入れて味をなじませたら、二つに分け卵を落としやすいようにくぼみを作る。

3. 3

   弱火にしてからくぼみに卵を割り入れて蓋をする。

4. 4

   卵がお好みの固さになったら火を止めて器に盛り付ける。