うちのおかず じっくり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。
   人参は皮をむき、一口大に切る。レンジの温野菜弱にかける。
   じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、5分ほど水にさらし、水気を切る。

2. 2

   しらたきは鍋に入れ、ひたひたの水と共に火にかけ、沸騰1分でざるにあける。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎ、肉を炒める。
   火が通ったら、人参、じゃがいも加え、炒める。

4. 4

   ③に②のしらたき、●とだしを加え中火にかける。
   煮立ったら弱火にし30分以上煮る。火が通ったらできあがり。