とろーりチーズのブロッコリー巻き豚カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースに塩胡椒をして下味をつける

2. 2

   ブロッコリーを豚肉で巻ける大きさにカットする

3. 3

   豚ロースを2枚重ね、ブロッコリーとチーズを載せくるくると巻く

4. 4

   3で巻いた豚肉を両サイドから中身が出ない様、縦に豚肉を1枚巻きつけ俵型に型を整える

5. 5

   4の豚肉を小麦粉、卵、パン粉の順番につける(コロッケのような感じ)

6. 6

   しっかり温まった油で焦げ目がつくまでしっかりめに揚げて完成。
   ※粗熱をとって中央でカットし盛り付けたら色どりがよくなります。