【簡単】居酒屋メニュー♡おつまみ青椒肉絲 レシピ・作り方

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haruchan19540111
市販のタレいらず!超簡単チンジャオロースです♡ビールに合うので箸が止まりません♡

材料(2人分)

牛赤身肉
150g
ピーマン
4個
しょうが(みじん切り)
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆サラダ油
小さじ1
☆片栗粉
小さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマン・牛肉を細切りにする。
  2. 2
    牛肉に☆で下味をつける。
  3. 3
    フライパンが温まったらサラダ油をひき、しょうがをいためる。
  4. 4
    しょうがの香りがたったら牛肉を入れる。
  5. 5
    牛肉が炒まったら皿にいったん取り出す。
  6. 6
    同じフライパンでピーマンを炒める。
  7. 7
    ピーマンを炒めすぎる前に【5】の牛肉を入れさらにいため、★の調味料を入れる。
  8. 8
    器に盛ったら完成です!

おいしくなるコツ

ピーマンを炒めすぎないのがポイントです。

きっかけ

cookdoの青椒肉絲から抜け出したくて。簡単で美味しい青椒肉絲が出来ました。

公開日:2016/11/17

関連情報

カテゴリ
チンジャオロースピーマン
関連キーワード
簡単 時短 ビールに合う 居酒屋メニュー
料理名
青椒肉絲

このレシピを作ったユーザ

haruchan19540111 こんにちは。38年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます♡

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