うちのおかず 山伏茸の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で戻し、2時間ほど煎じてスープを取った後の乾燥山伏茸は、軽く握って水分を絞り、一口大か、このみで1cmくらいに薄く切る。

2. 2

   ①に●を加え、30分おく。

3. 3

   ②の全体に小麦粉を絡ませ、180度に熱したオイルで狐色になるまで揚げる。