自家製サルシッチャ〜簡単イタリア風ソーセージ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 豚肉ミンチ 500g
- 塩 小さじ半強
- お好みのハーブ 2g程
- コショウ 5振り程
- にんにくチューブ 3センチ
- 一味唐辛子 2振り程
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
1
オリーブオイル以外をボールに入れ、粘りが出るまで良く粘り混ぜます。今回はバジル、タイム、ローズマリー、イタリアンパセリを合わせて2g使用。
-
2
1を10等分にし、ラップでソーセージ状に形作ります。
-
3
フライパンにオリーブオイルをしき、蓋をし5分ほど弱火で焼きます。(時々転がす)
強火にし、美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。
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