ニラ玉はるさめオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はるさめはお湯で戻しておく。
   
   一掴みはこのくらい。

2. 2

   ニラは食べやすい大きさに切ります。
   
   こちらも一掴みはこのくらい。

3. 3

   サラダ油を小さじ1フライパンに入れ、卵2個を流し入れ、スクランブルエッグにし、お皿に取る。
   
   あまり混ぜると食べづらくなるので、大きめで作る。

4. 4

   卵を作ったフライパンにサラダ油小さじ1を再度入れ、ニラを炒める。
   
   色が変わったら春雨、先程の卵を入れて、軽く炒める。

5. 5

   春雨の水分が飛んだらオイスターソースを入れ、混ぜる。

6. 6

   馴染んだらしょうゆを入れ、軽く混ぜたら完成です。