材料（1人分）
- カレールー
- ２個
- 手羽鶏肉
- ２個
- 玉ねぎ
- 1個
- しめじ
- 半分
- シイタケ
- ２個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 水
- コップ２杯
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- にんにくチューブ
- １センチ
作り方
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- 1
- 玉ねぎの皮を剥き、スライスする。シイタケ、しめじも石付きを取ってスライスする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを引きニンニクチューブを入れ切った材料を炒める。手羽肉も入れて、１分ほど炒める。さらに酒、みりんを入れて３０秒ほど炒める。
-
- 3
- 水を入れてふたをして肉に火が通るまで１０分ほど煮る。肉に火が通ったら、カレールーを入れて溶けるまで煮る。１分ほどで完成
おいしくなるコツ
しっかり炒める。
きっかけ
鶏肉があったから