うちのおやつ「ブラウニー クッキー」　バレンタイン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは、容器に入れ
   ラップをし、レンジ　30度設定にかけ、溶かしバターにする。
   くるみは、できればローストする。※別レシピ「生クルミを自家焙煎」参照
2. 2 オーブンを180度20分に予熱する。
3. 3 チョコは細かく刻み、1/4ほど残して、あとは湯煎にかけ溶かす。
   ※別レシピ「チョコレートを溶かす」参照
4. 4 ●の材料をボウルに入れ、手動の泡だて器で良く混ぜ合わせる。
5. 5 小麦粉を加え、木ベラでさっくり混ぜる。
   さらに、くるみも加えさっくり混ぜる。
6. 6 天板にオイルを薄く塗り、⑤を直接入れ、平らにする。（写真参照）

   

7. 7 オーブン180度上段で20分焼く。（火が通っていないようであれば、アルミホイルをかぶせ、様子を見ながらさらに5〜10分焼く）
8. 8 柔らかいうちに、包丁で切り分け、冷ます。