うちのおかず「豚しゃぶ＆大根鍋」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切りにする。

2. 2

   鍋に、大根の1/3量をしきつめ、さらに豚肉の1/3量をしきつめる。これをあと2回繰り返す。

3. 3

   ②にかつおだしを加え、中火にかけ、大根、豚肉に火が通ったら火を止める。
   途中、あくを丁寧にすくう。

4. 4

   ごまだれやポン酢につけていただく。