材料（３人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 高菜
- ２０ｇ
- 白ゴマ
- 小さじ１
- 鰹節
- ３ｇ
- 油
- 大さじ１/２
- ●醤油
- 小さじ１
- ●酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 高菜は１ｃｍくらいに切る。
豆腐はキッチンペーパーで包みレンジで２分加熱して水切りをしてから６等分に切る。
-
- 2
- フライパンに油を入れて中火で高菜、ゴマ、鰹節を炒めて●で味付けをしてお皿に取り出す。
-
- 3
- フライパンに豆腐を入れて焼き色が付くまで焼く。
-
- 4
- お皿に豆腐を入れて上に②を乗せたら出来上がり！
おいしくなるコツ
豆腐の形を崩さないように焼く。
きっかけ
高菜を買って来たので。
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