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冬の恵みを頂くお味噌汁レシピ・作り方

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結（Ｙｕｉ）

根菜たっぷり♪しみじみおいしい♪

みんながつくった数 1件

材料（3～４人分）

大根: ５ｃｍ

ごぼう: １本

にんじん: １／２本

里芋: ２個

ねぎ: １／２本

昆布だし: ４カップ

味噌: 大さじ２～３

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作り方

1

ごぼうは笹がきにして、酢水にさらす。大根、にんじんはイチョウ切り、里芋は皮をむいて、半月切りにします。ねぎは斜め薄切り。
2

味噌以外を鍋に入れ、中火にかけます。沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで７～８分煮込みます。一旦火を止めて、味噌を溶き入れ、味を整えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

吸い口としてゆずこしょう、というのもあり（*^_^*）

きっかけ

けんちん汁のお味噌ヴァージョンです。

公開日：2014/01/21

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁大根ごぼう

このレシピを作ったユーザ

結（Ｙｕｉ）ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心でいつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。立派な魔女を目指してただいま修行中！肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓ http://ameblo.jp/golden-drops/

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/24 20:25

美味しくいただきました✨ ありがとうございました✨

るもちゃん

レポートありがとうございます。そろそろ冬野菜も終わりですが、また楽しんで下さいませ。

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