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みたらし☆長芋♪ レシピ・作り方

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根岸農園
ナガイモを収穫しました。切ったりすったり~して食べていましたがダイレクトに食べてみました。シャキシャキホクホクとまた違った味が楽しめます☆
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

長芋
1本
オリーブオイル(サラダ油)
大1
☆めんつゆ(濃縮タイプ)
大5
☆砂糖
大3
☆水
大3
水溶き片栗粉(片栗粉+水)
適量
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作り方

  1. 1
    長芋は綺麗に洗い、
    1.5~2cm厚さに切る。
  2. 2
    フライパンを熱し、オイルを入れ、切った長芋を塩両面焼き色をつける。
  3. 3
    ☆の材料を全て混ぜ合わせフライパンに入れて、よく混ぜあわせひと煮たちさせる。
  4. 4
    煮立ってきたら、水溶き片栗粉を加え、とろみがでたら出来上がり!

おいしくなるコツ

面倒な皮むきもせず、色止めもせず豪快に食べよう~♪ 使用するめんつゆによって味も変わるので微調整してください☆

きっかけ

プランター栽培で長芋を収穫しました。いっぱい収穫したので消費メニュー。 これなら~一気に1本簡単に食べられそう~♪

公開日:2014/01/10

関連情報

カテゴリ
長芋
関連キーワード
長芋 簡単 煮物 醤油あん

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ~。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート( 1 件)

2014/02/18 22:51
あんかけ失敗気味ですがぁ(^O^;) 長芋がいつもと違う食べ方で美味しくしただけました!
noono♪
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ 長芋ってつい同じメニューになっちゃうんですよね~。 たまにはダイレクトに簡単に食べるのが1番! レポありがとうございました☆

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