だしをとって、すぐに作ると、だしが温かいので塩や砂糖が溶けやすいです。 デジタルスケールに瓶を置き、材料を0リセットしながら次々に量ると、作りやすい。 だしが冷めたら、瓶に蓋をし、よく振る。
出し巻きを作るのに、好みの味を研究しました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
出し巻き卵を作るときは、卵3個に対し「出し巻きの素」50ccを混ぜて焼くだけ。
その他、お浸しや、3色丼の炒り卵を作るときにも大活躍！