簡単絶品！鶏と蓮根のつくねハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を（小指の爪の大きさくらい？）適当に切ります。玉ねぎはみじん切り（細かくなくてOK）にします。

2. 2

   ﾎﾞｰﾙに鶏肉･蓮根･玉葱･酒･塩を入れ、小麦粉をまぶし、手でこねる。ｺﾞﾛｺしてると思います。写真のようにﾎﾞｰﾙに入れたまま大体丸くし、ラップを直接ピタッと当てて一旦冷蔵庫へ。

3. 3

   ●の材料をフライパンに入れて火にかける。沸騰し、全体がブクブクしたら火をとめ別のﾎﾞｰﾙに移しておく。

4. 4

   フライパンを綺麗にし、油を熱する。冷蔵庫からさっきの鶏肉を出し、フライパンにのせる。片面に焦げ色がついたらひっくり返す。
   蓋をして中まで火を通す。

5. 5

   焼けたら、器にのせて、上からタレをかけて完成です。（この分量だとだいたい片手ぐらいの大きさのものができます。用途によって、小さいものをいくつか作っても良いと思います）