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きゅうりのたたき レシピ・作り方

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kashi.satomin
冷やし中華の味がします。

材料(1人分)

きゅうり
1本
★しょうゆ
大1
★酢
大1
★砂糖
小1
★ごま油
小1
★乾燥唐辛子(輪切り)
ひとつまみ
白ごま
適量
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作り方

  1. 1
    きゅうりは一口大に割って、麺棒で軽く押しつぶします。
  2. 2
    ボウルに★を混ぜます。
  3. 3
    ジップロックに1と2を入れて軽く揉み込みます。
  4. 4
    3を小鉢に盛り付けたら、軽くすり潰した白ごまをかけて完成。

おいしくなるコツ

漬け込むとちゃんと味が染みますが、軽く揉むだけでも美味しく食べれます。

きっかけ

きゅうりが冷蔵庫に余ってたので。

公開日:2013/08/27

関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりのたたき

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