材料（２～３人分）
- たけのこ（水煮）
- １５０ｇ
- にんにく
- ひとかけ
- 長ネギ
- ５ｃｍ
- 唐辛子
- 1本
- Ａ しょうゆ
- 大さじ１
- Ａ みりん
- 大さじ１
- Ａ 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- たけのこの水煮（レシピID: 1180004940）は真ん中の部分を使います。
縦に薄切りにします。
にんにくは薄切り、長ネギ・唐辛子はみじん切りします。
Ａをあわせておきます
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- 2
- 鍋にごま油とにんにくを入れて、弱火にかけます。にんにくからよい香りがして両面がこんがり焼けたら、取り出します。
長ネギ、唐辛子、筍を加えて、炒めます
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- 3
- 油がまわったら、Ａを加えて軽く炒めて完成です。もちろん、すぐに食べられますが、このまま汁ごと瓶に入れて保存もできます（冷蔵庫で1週間くらい）
おいしくなるコツ
辛いのが苦手な方は唐辛子の量を調整して下さい。
保存すると味がしみて、「ご飯がすすむくん」になります(笑)
きっかけ
教わったレシピをアレンジ
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