圧力鍋でトロトロ♪野菜たっぷり簡単ポトフ レシピ・作り方

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藤村みどり
圧力鍋がなくても、ゆっくり煮込めばOK♪楽チンで栄養満点です^^
みんながつくった数 1

材料(4人分)

玉ねぎ
1玉
人参
中1本
キャベツ
1/3~1/2玉
ウインナー
8本
コンソメブイヨン
2個
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ半分
塩コショウ
少々
オリーブオイル(サラダオイル)
大1
パセリ
適量

作り方

  1. 1
    人参は乱切り、玉ねぎは1/4に、キャベツは大きく切ります。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを引いて、人参と玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    全体に油が回ったら、キャベツとウインナーを入れて、全体が浸かるぐらいのお水を加えます。
  4. 4
    コンソメ、塩コショウ、しょうゆ、みりんを加えて、蓋をして約30分加圧します。
  5. 5
    鍋の中の圧力が下がったら、お皿に盛ってパセリをかけて完成です♪

おいしくなるコツ

この日は長めのウインナーだったんで、5本でつくりました♪ブロックベーコンがあればもっと美味しくなります^^マスタードを添えて頂いてもいいですね♪

きっかけ

みりんとしょうゆを加えることで、より馴染みのある味になるように思いました^^

公開日:2013/03/24

関連情報

カテゴリ
ポトフ
関連キーワード
煮込み 圧力鍋 あったか 簡単
料理名
ポトフ

このレシピを作ったユーザ

藤村みどり 我が家の日常的なおうちごはんをレシピにさせていただいています。簡単に作れるものが好きです。レポートいただけると大喜びします。

つくったよレポート( 1 件)

2022/11/15 19:07
子どもに大好評でした!とっても美味しかったです^ ^ご馳走様でした♡
クスP
これからの季節、ポトフ最高ですよね!作ってくださってありがとうございます♡

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