材料（２人分）
- 牛蒡
- ９０ｇ
- 豚肉
- １２０ｇ
- ご飯
- ３００ｇ
- マヨネーズ
- 少々
- ●ダシの素
- 小さじ１
- ●水
- ２００ｍｌ
- ●砂糖
- 大さじ２
- ●醤油
- 大さじ３
- ●みりん
- 大さじ１
- ●生姜
- １ｇ
作り方
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- 1
- 牛蒡をささがきにして水に浸してボイルする。
生姜を摩り下ろす。
豚肉は１口サイズに切る。
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- 2
- 豚肉にマヨネーズを付けて馴染ませておく。
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- 3
- 鍋に●と牛蒡、豚肉を入れて煮る。
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- 4
- 丼にご飯を入れて②をかけたら出来上がり！
おいしくなるコツ
汁はかけ過ぎないこと。
きっかけ
母から教えてもらったレシピです。