ふきのとうの柚子こしょう和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうは外側の茶色くなった部分があればむき、根元を少し切り落とす。 大きなものは半分に切る。

2. 2

   塩少々を加えたたっぷりの湯でふきのとうを茹で、冷水にとって手早く冷ます。

3. 3

   水気をよく切り、軽く水気をしぼる。
   ☆調味料とあわせれば出来上がり。