切り干し大根de簡単チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水につけ戻し水気をきった後食べやすい大きさにカットする。
   ピーマンは千切り。
   お肉は細く切り塩を少々ふり片栗粉でまぶしておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油をひいてしょうがのすりおろしを加えて香りが出るまで炒めたら、そこに片栗粉をまぶした肉を加えてほぐしながら炒めます。

3. 3

   肉の色が変わってきたら切干大根、ピーマンを加えてざっくりいためます。ピーマンが多少しんなりしたら☆の合わせ調味料を加えてさらに炒め全体に味が馴染み具材に火が通ったら出来あがり