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鯖の味噌煮 レシピ・作り方

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momotarou1234
鯖の味噌煮はご飯にも良く合います♪
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

鯖
３切
生姜
１０ｇ
●水
６００ｍｌ
●ダシの素
小さじ１
●砂糖
大さじ２
●赤味噌
８０ｇ
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作り方

  1. 1
    生姜を薄く切る。
    鯖の皮に切れ目を入れる
  2. 2
    鍋に●と鯖、生姜を入れて煮る。
  3. 3
    お皿に鯖を入れて上に味噌ダレをかけて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯖は皮を上にして煮る。 鯖に入れ目を入れることで味が染み込みやすくなります。 落とし蓋をすると味が良く染みます。

きっかけ

味噌味好きなので鯖の味噌煮を作りました。

公開日：2012/12/30
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関連情報

カテゴリ
さば全般生姜（新生姜）
関連キーワード
鯖 味噌煮 煮魚 味噌味
料理名
鯖の味噌煮

このレシピを作ったユーザ

momotarou1234 お庭の芝桜が満開です♪ 分量人数がレシピによって違うので作る時に注意して下さい。 材料は家にあるものだけでＯＫですよ（*^_^*） 楽天レシピを初めて仲良くなった人との交流や料理を毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2013/10/22 17:22
こんばんは♪こってり赤みその鯖煮、美味しかったです。やっぱり赤が美味しいなあ❤ごちそうさま(*^▽^*)
haruru88
こんばんは♪ 赤味噌の鯖煮はご飯にもピッタリで進むよね～＾＾味噌おでんとかも大好き☆ 美味しそうに作ってくれてありがとうね♡
2013/05/16 07:00
やっと作れたぁ～　久しぶりの赤味で鯖の味噌煮☆ご飯がガツガツと進むよね（笑）味噌の味付け美味しい！自分だと辛くなりすぎて、あれ以来、赤で作ってなくて美味しい
ブ〜子
ブ～子さんの美味しそうな写真見てたら私も久々に食べたくなったよ♪前からこのレシピ見つけてくれてて作ってもらえたなんて感激よ～感謝♡明日は彼と下呂旅行行って来る♪

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