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鮭の塩麹焼き レシピ・作り方

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momotarou1234
塩麹を馴染ませてから鮭を焼くとふっくら美味しく焼けます。
みんながつくった数 11件

材料（１人分）

鮭
１切れ
塩麹
小さじ１
みりん
少々
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作り方

  1. 1
    鮭に塩麹、みりんを塗り一晩漬けておく。
  2. 2
    グリルやオーブンやフライパンなどで鮭をうっすら焦げ目が付くまで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でじっくり焼いて中までしっかり焼きます。

きっかけ

塩麹を買って来たので

公開日：2012/11/20
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
塩麹 鮭 朝食 サーモン
料理名
鮭の塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

momotarou1234 お庭の芝桜が満開です♪ 分量人数がレシピによって違うので作る時に注意して下さい。 材料は家にあるものだけでＯＫですよ（*^_^*） 楽天レシピを初めて仲良くなった人との交流や料理を毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 11 件）

2020/04/26 09:17
ごちそうさまでしたଯ꒰ ᵕ͚̈ ꒱ଓ
Rママ❁°.*
2018/05/19 17:23
美味しかったです。ご馳走さまでした。
hirohyt102
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