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みんな大好き☆メバチマグロの唐揚げ♪ レシピ・作り方

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魚売り場の隅っこにあるお徳用の切り落としやアラ。
節約家族なら使わない手はないですよね♪
から揚げ風だから、魚嫌いな子供もパクパク食べちゃいますよ☆

みんながつくった数 3件

材料（３～４人分）

めばちまぐろ（切り落とし）: 300～400ｇ

☆しょうゆ: 大３

☆酒: 大２

☆にんにく（チューブ可）: 3センチ

☆しょうが（チューブ可）: ３センチ

片栗粉: 適量

サラダ油（オリーブオイル）: 適量

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作り方

1

魚を食べやすい大きさに均等に切り、☆調味料に３０分以上漬け込む
2

味が染み込んだ後、片栗粉をまぶすし、少し大目の油で両面焼き揚げしたら出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

魚は火が通りやすいよう均等の大きさにカットし、しっかり漬け込むこと♪ 片栗粉と小麦粉をミックスして揚げても美味しい。

きっかけ

魚売り場にある格安でお得なアラや切り落とし。上手に使って美味しく節約したいですね☆ 我が家で魚のから揚げって言ったら、このお徳用を使用です！

公開日：2012/12/25

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関連情報

カテゴリ: マグロ

関連キーワード: めばちまぐろ魚から揚げ簡単

料理名: メバチマグロのから揚げ　魚のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

根岸農園自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/05 13:52

漬け込んで揚げるだけなので簡単に作ることができました。血合の多い部分も使用しましたが、にんにくと生姜の効果で臭みもなく美味しかったです。またリピしたいです♪

歌うマーガレット

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