イカをさばいて冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの身の片面に包丁を入れて開く（中の袋を破らないように）

2. 2

   中のワタを取る。

3. 3

   耳を剝して耳と身の皮を剥く。

4. 4

   イカを洗う。

5. 5

   足を切る。
   身を調理しやすいサイズに切る。

6. 6

   フリーザーバッグに入れて空気を抜きしっかりと封をして冷凍庫に入れて冷凍する。

7. 7

   イカの冷凍保存は早めに食べた方が美味しく食べられますが１ヵ月くらい大丈夫です。