ハートのにんじんグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮をむいて1㎝の輪切りにしてハートの型で抜いていく。
   型で抜けない大きさになったら輪切りのままで。

2. 2

   1を鍋に重ならないように敷き詰め、ヒタヒタの水とバター、てんさい糖を加えて火にかける。

3. 3

   沸騰したら中火の弱火にする。
   水が半分くらいに減ったらひっくり返す。

4. 4

   水分をギリギリまでとばしたら出来上がり。

5. 5

   型抜きで余ったのや敷き詰められなかった部分は他の料理に使う。