野菜はすりおろすのですぐに火が通ります。 油は使いません。お肉の油だけで充分です。 野菜によって甘味に差が出ますので、砂糖は調整して下さい。 お子様には少し甘めが、男性にはこれににんにくのすりおろしたものを加えると好評でした。
色んなごはんにあうおかず味噌を作ってて、これが一番色んな料理に化けました。
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玉ねぎと人参の甘さが楽しめます。