春菊と焼き野菜のサラダ レシピ・作り方

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根岸農園
旬な春菊を使って～冷蔵庫の半端なお野菜を焼いて混ぜただけの簡単サラダ♪

材料（３～４人分）

春菊
１袋
＊しいたけ
２～３個
＊にんじん
1/3
＊さつまいも
1/４本
☆ごま油
大1
☆めんつゆ
大1/2
☆酢
大1/2
☆砂糖
大1/3
☆おろしにんにく
小１
☆白ゴマ
大１

作り方

  1. 1
    焼き野菜は冷蔵庫にある半端なお野菜を使用。今回は記載のお野菜それぞれを小さな一口大に切り、テフロンのフライパンで焼き色をつけて焼き上げる。
  2. 2
    春菊は根元を切り落として3～4等分に切る。
    ☆の調味料と合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンがあったら～もっと美味しいと思います（笑）

きっかけ

春菊を収穫しました。旬のお野菜とコラボサラダ

公開日：2011/12/01
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関連情報

カテゴリ
春菊
関連キーワード
春菊 サラダ 簡単 焼き野菜
料理名
春菊　焼き野菜　サラダ　

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

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