鶏むね肉で！まきまきチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は観音開きにする。真ん中から外側に向かって開く。三面鏡みたいな感じ。開いた後、酒をもみ込んでおく。

2. 2

   具財を準備。２～３センチくらいにきっておくと、最後きるときや食べるときに噛み切りやすいです＾＾　今回は大葉、みょうが、のり、しめじ、青ねぎを使用。

3. 3

   鶏むね肉に塩こしょうをし、具財を真ん中に置く。お好みで生姜やにんにくなどを入れても美味しい＾＾　破けないよう巻く。

4. 4

   大き目にきったラップにチキンをまき終わりを下にして置き、酒をまわしかけ、ぴっちり包む・ラップが破けるので下にお皿を引いて、レンジで３～５分！

5. 5

   あら熱がとれるまでラップに包んだまま放置。このまま冷蔵庫へ。冷えてたほうがきりやすくなりますよ＾＾