材料（３～４人分）
- ぜんまいの水煮
- １袋
- 油揚げ（厚揚げ）
- １枚
- にんじん
- 1/2本
- ☆醤油
- 大１
- ☆みりん
- 大１
- ☆砂糖
- 大１
- ☆顆粒だし（ほんだし）
- 小１
- ☆水
- 1/2カップ
- ＊ごま油
- 大１
作り方
-
- 1
- ぜんまいは水気を切り５センチほどの食べやすい大きさに切る。油揚げは１センチ幅に切り、人参は細い千切り。
-
- 2
- 鍋にぜんまい・油揚げ・にんじんを入れ、☆の調味料を入れてｺﾄｺﾄ弱火で煮込む。汁気がなくなったら、ごま油を流しいれ～さらに煮詰めて出来上がり。
きっかけ
ぜんまいの水煮を頂きました。田舎風でやさしい煮物に♪