青梗菜とはんぺんのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは８つ切り、青梗菜は軽く洗って、しめじはほぐしておく。片栗粉は水で溶いておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油少々（分量外）をひき、お好みの肉を炒める。火が通ったら、はんぺん、しめじを加え火を通す。

3. 3

   青梗菜を加え炒める。すぐに酒を加え、アルコールを飛ばしつつ、塩・こしょう、オイスターソース・醤油（ひとまわしぐらい）で調味。

4. 4

   水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら出来上がり！！お好みで白ゴマを振りかけて！