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アスパラとドライトマトの卵炒め レシピ・作り方

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なーんちゃってベジ
ドライトマトペーストにオイルも塩も含まれているので調味料はひとつだけで。

材料(2〜4人分)

アスパラガス
1束
ドライトマトペースト
大さじ1
2個
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作り方

  1. 1
    アスパラガスは軽く茹でて、食べやすい長さに切る。
  2. 2
    フライパンを軽くあたため、ドライトマトペーストとアスパラガスをいれる。
  3. 3
    ドライトマトペーストが全体に絡んだら卵を溶いて加えて、好みの堅さに加熱して皿に盛る。

きっかけ

余ったドライトマトペーストをオリーブオイル替わりに使ってみた。

公開日:2011/05/20

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カテゴリ
アスパラ
料理名
アスパラと卵の炒め

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