材料（4人分）
- 大豆
- 50ｇ
- 小豆
- 50ｇ
- 砂糖
- 大3
- 水
- 大1
- しょうゆ
- 小1
- 片栗粉
- 大3
作り方
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- 1
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- 大豆を一晩水につけておく
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- 2
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- 小豆をかために水煮する
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- 3
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- 1と2をビニール袋に入れて片栗粉をまぶす
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- 4
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- 油でカリッと揚げる
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- 5
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- フライパンに、しょう油・砂糖・水を入れて煮立ったら揚げた豆を入れて炒りからめる
おいしくなるコツ
油で揚げる時はカラッと揚げると、食べるときに小豆がカリッとしておいしいです
きっかけ
大豆が足りなかったので、小豆も入れてみました
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