なすとピーマンのしぎ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンは乱切りにする

2. 2

   茄子に塩を振り、しばらく置いてから水分を搾る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、茄子とピーマンを入れて炒める。

4. 4

   3の間に味噌と醤油を混ぜておく。

5. 5

   3に砂糖をまぶし、さらに炒め、4のタレを絡める。