ゴマヨーグルトの切干大根和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はサッと洗って、耐熱容器に、ひとつまみの砂糖と、浸る程の水を入れ、ラップをして3分レンジでチンし、切干大根はギュッと絞って、水気を切っておく。

2. 2

   キノコ類とブロッコリーの茎は、別の耐熱容器に入れ、細切りにして、水少量と共にラップをして1分レンジでチン。

3. 3

   調味料を合わせ、切干、キノコ類、ブロッコリーの茎を和えて出来上がり。