土鍋でご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を2～3回研いで、冬場は30分以上浸水させる。（1時間だと確実にふっくらです）

2. 2

   お鍋に浸水させたお米、分量のお水を入れ、蓋をして、沸騰するまで強火で。

3. 3

   沸騰したら、弱火に変えて、5分。その後はコンロからおろして、鍋敷きを敷いて15分蒸らす。

4. 4

   蒸らす際、冬場はタオルで包んで保温させると良いです。