めかぶの酢漬け レシピ・作り方
- 5分以内
どらごん丸
めかぶのミミはご飯にかけて食べるのが一般的だと思います、しかし残った茎を捨ててしまうのは勿体無い！酢の物にすれば２日ほど保存が利きますし、おいしく食べれます。
材料（３人分）
作り方
- 1 塩を入れた熱湯に、茎を入れゆでる。キレイな緑色になるまで1分30秒ほど。
- 2 熱湯から上げ、2ｍｍ～3ｍｍほどの厚さに斜めに切る。
-
3
酢と醤油を入れたタッパーに２を入れて密閉し、冷蔵庫へ。
- 4 完成。30分後から２日後までおいしく食べられます。
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