ポン酢を入れると、焦げやすくなるので気をつけてね! 、いったん火を止めてから入れてもいいですよ!
いつもは、塩コショウ炒めでしたが、ポン酢で味付けしたらと思い、作ってみました
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まいたけ、しいたけ・・・他のきのこを入れても美味しいです。