チョコレートクリームたっぷりのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スポンジケーキ（直径21センチ）をつくります
   牛乳とバターをレンジで加熱して溶かす
   ボールに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる
2. 2 砂糖を加えてツノが立つまで泡立てる
   卵黄を加えてさらに泡立ててからバニラエッセンスを加える
3. 3 小麦粉（薄力粉）をふるい入れ、しゃもじなどで粉気がなくなるまでさっくりとまぜ、はじめに加熱した牛乳とバターを加えてすばやく混ぜる
4. 4 バター（分量外）をぬった型へ一気に流しいれ、型をトントンと軽く落として空気を抜く
   あとはオーブンへ入れて約40分ほど焼く
5. 5 オーブンの種類によって時間は異なると思うので目安としてください
   ホイップクリーム（市販）に湯せんして溶かしたチョコレートを入れる

   

6. 6 またさらに砂糖を加えてツノが出るまで泡立てる
   
   焼きあがったスポンジケーキを半分に切り、間にクリームやアーモンドなど入れる
7. 7 あとはお好みにデコレーションをして完成！