大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２～３センチにカットします。

2. 2

   お鍋に入れて軽くゆでます。

3. 3

   フライパンにバター大匙１を入れて、軽く焼色が着く程度に焼きます。

4. 4

   ごま油、オリーブオイル、グレープシードオイルを各大匙１ずつ混ぜます。酸化しない油を使いましょう。

5. 5

   フライパンに４の油を引いて、しょうゆ、塩、すりごま、にんにく、しょうが、玉ねぎ、大根葉を炒めます。唐辛子も少し入れます。

6. 6

   水分がなくなるまで炒めたら出来上がり！
   大根ステーキにかけて食べます。