オイスターソース焼きそばレシピ・作り方

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野菜は何でもあるもので。

材料（2人分）

焼きそばまたは中華そば: 2袋

エビ: 50g

豚肉: 100g

タマネギ: 1/2個

にんじん: 5cm

ピーマン: 1個

きくらげ: 少々

にんにく: 1かけ

生姜: 1かけ

塩・コショウ: 適量

しょうゆ: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ2

酒: 大さじ1

ごま油: 適量

作り方

1

しょうがとにんにくはみじん切りに、豚肉とエビは小さめに切る。野菜は千切りに、きくらげも水でもどして千切りにする。
2

熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがとにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。
3

豚肉・エビを加えて色が変わったら野菜・きくらげを入れて炒め、塩・コショウする。
4

麺を加えて炒め、酒、しょうゆ、オイスターソースで味付けしてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあったもので偶然。

公開日：2010/11/09

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カテゴリ: アレンジ焼きそば

料理名: 焼きそば

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