ナスと豚肉の梅ナンプラー煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにする。

2. 2

   豚肉は●調味料を揉み込み、10分程度置いておく。10分たったら、片栗粉をまぶす。

3. 3

   梅干しは種を取り、みじん切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油とにんにくチューブ、生姜チューブを熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   豚肉の色が変わり始めたらナスを入れ炒め合わせる。(1〜2分程度)

6. 6

   水、★調味料、梅干しを入れ、蓋をする。弱めの中火で10分弱加熱して完成です。