茄子の揚げびたし♪ミョウガたっぷり乗せ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタをカットし半分にスライス
   格子状に隠し包丁を入れる

2. 2

   フライパンに油を敷き1の茄子を入れて　両面揚げ焼きする

3. 3

   めんつゆとお水を入れて煮る

4. 4

   その間にミョウガを細切りにしておき

5. 5

   茄子に味が染みたところでお皿に移し
   最後にミョウガを乗せたら出来上がりです