トルコ風のお米入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんにく、イタリアンパセリをみじん切りにする
   トマトも皮をむいて、すりおろす

2. 2

   米はよく洗って、３０分ぐらい水につけて、ザルで水を切る

3. 3

   ピーマンはヘタのところをくり抜いて、中の種を出してよく洗って、水を切る

4. 4

   ひき肉、米、たまねぎ、にんにく、トマト、イタリアンパセリ、塩、胡椒、サルチャを入れてよく混ぜる

5. 5

   ピーマンに４の具を詰めて、ヘタの部分で蓋をする

6. 6

   ソースを作る
   トマトは皮をむいて、すりおろし、
   サルチャ、水、塩胡椒、オリーブオイルと一緒に混ぜる

7. 7

   ５のピーマンをピッタリと入るぐらいの鍋に詰めて、６のソース入れて蓋をする

8. 8

   火にかけて、沸騰したら弱火にして３０分ぐらい加熱する

9. 9

   火を止めて、３０分ぐらいそのまま放置する

10. 10

    食べる直前に、温める