牛肉と小松菜のあったか蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はザク切りにする。

2. 2

   鍋に水と★を入れ、沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら牛肉を入れアクを取りながら煮込む。

4. 4

   牛肉に火が通ったら小松菜を入れ、さっと煮込んで火を止める。

5. 5

   別の鍋で蕎麦を記載の時間通りに茹でる。ざるにあげて水で洗い、しっかり水気を切る。
   お皿に盛り付け、4をかける。お好みで山椒を振り、完成です。