茄子ときゅうりの水分をある程度しっかり切ることで、タレの味が馴染みやすくなります。
夏の水分代謝、血流改善対策に茄子ときゅうりをいつもと違う食べ方にしてみました。
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薬膳では体の水分バランスを整えてくれる茄子ときゅうりです。