ラムのひき肉でクイマルユムルタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉ソースを作る
   たまねぎとにんにくはみじん切りにする
   とまとは皮をむいて、粗めのみじん切りにする

2. 2

   フライパンに、サラダ油とにんにくと玉ねぎを入れて火にかけて炒める

3. 3

   たまねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れて炒める

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、サルチャを加えて炒める
   サルチャがなじんだら、トマト、塩、こしょうを入れて蓋をして、途中かき混ぜながら、トマトが煮崩れるまで加熱する

5. 5

   塩こしょうで味を調えて、卵を割り入れる

6. 6

   再び蓋をして、卵が好みの硬さになるまで加熱する